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上口筋、筋而酥,酥而烂、肉香不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻

百味鲜红焖羊肉介绍

      红焖羊肉起源于祖国中原大地--河南新乡。红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡全国。并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

百味鲜红焖羊肉特色
      百味鲜红焖羊肉制作讲究:选用鲜嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同时又无中药味。红焖羊肉的特点是:上口筋、筋而酥,酥而烂、肉香不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点,加之进餐中又配以菊花茶,即便长期食用也不会“上火”,故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。

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培训课程:

1.讲述红焖羊肉的发展史及食材的采购;

2.羊肉的处理及腌制方法;

3.大料的配制及加工;

4.辅佐食材的制作方法;
5.红焖羊肉的详细制作工艺;
6.红焖羊肉的时间火候的比例及完成;
7.红焖羊肉的反复实践操作练习及熟练完成;

8.投资预算分析,厨具的采购及店面选址等。

投资前景:

      火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食精品,品尝鲜嫩羊肉的同时又可以享受火锅的美味,因此红焖羊肉也是让所有食客长期喜爱的重要原因。

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问:你们是怎么培训的?答:我们有专业老师手把手教学,核心技术毫无保留。亲自动手操作练习, 达到独立操作水平。回去就能独立开店经营。原材料在当地就可以买到,不需在我们这儿买任何原料
问:一般多长时间学会呢? 答:根据个人接受能力而定,包教包会,达到独立操作。
问:毕业回家能开店吗? 答:学习签订合同,保证毕业都能达到独立开店的水平。我们还有开店指导,让您的创业更加轻松。
问:学习期间食宿怎么办? 答:学习期间吃住免费,只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。(住宿条件安全卫生,被褥由我们提供,宿舍舒适洁净,教学环境优美。)
问:中间还收其他费用吗?答:学习签订合同,除了学费不再收取其他任何费用,学习用到的食材和资料配方都是免费的。

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联系人:张校长 18240670888(微信同号)

地址:河南新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮培训学校。

乘车路线:新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走10米建设银行隔壁小吃培训即到。

网址:http://www.xiaochipeixun68.com/

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